Tronchetto di porchetta di Ariccia IGP da 2,5 Kg

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Disponibile
Svuota
Prodotto e metodo di produzioneProdotto a base di carne: Carne salata cotta di
suino. Carne di suino di origine U.E., sale marino, pepe, aglio, rosmarino.
Metodo: Selezione della materia prima come da disciplinare produttivo IGP, sezionamento, disosso, condimento secondo disciplinare, cucitura con spago alimentare, legatura con spago alimentare, cottura, abbattimento, confezionamento ed etichettatura, eventuale stoccaggio del prodotto finito, trasporto al cliente in regime di refrigerazione
Temperatura di conservazione e trasportoTemperatura compresa tra 0°C e +4°C
Temperatura consigliata per la venditaTemperatura compresa tra 0°C e +4°C
Shelf life In Carta  15gg dalla produzione

In Sottovuoto 60 giorni dalla produzione

Ingredienti: Carne di suino ,sale marino, pepe, aglio, rosmarino

VALORI NUTRIZIONALI:

Tabella nutrizionale

Dichiarazione nutrizionalePer 100 g.di prodotto% AR/VNR  100 g
Energia1650,38 Kj  
 394,56 kcal 20 %
Grassi 32,04 g 46 %
Di cui acidi grassi saturi14,62 g 73 %
Carboidrati1,29 g  %
Di cui zuccheri0,90 g 1 %
Fibre0,55 g 2 %
Proteine25,13 g 50 %
Sale3,05 g 51 %

Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj/2000 kcal)

Peso2.5 kg
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