Ventricina Piccante di Ariccia

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Disponibile
SKU: ventr Categorie: ,
Prodotto e metodo di produzioneProdotto a base di carne: Insaccato stagionato di carne di suino

Metodo: Selezione della materia, sezionamento, eventuale disosso, triturazione, preparazione ed aggiunta concia, impastamento, insacco e legatura, asciugatura, stagionatura, confezionamento ed etichettatura, eventuale stoccaggio del prodotto finito, trasporto al cliente in regime di refrigerazione

Denominazione di venditaVentricina Piccante di Ariccia
Denominazione commercialeVentricina Piccante di Ariccia
Descrizione dell’unità di venditaConfezioni sottovuoto da pezzo singolo o in tranci. Confezione da pezzo singolo o più sfusi
Tipo di imballo conforme ai Reg.CE 10/2011 e 1935/2004Busta per confezionamento sottovuoto. Cartone per uso alimentare
Kg per ogni imballoSecondo l’ordine
Temperatura di conservazione e trasportoTemperatura compresa tra 0°C e +4°C se sottovuoto. Luogo fresco ed asciutto (<20°C) se sfuso.
Temperatura consigliata per la venditaTemperatura compresa tra 0°C e +4°C se sottovuoto. Luogo fresco e asciutto (<20°C) se sfuso
Shelf life Sottovuoto 120 giorni dalla produzione.

Sfuso 90 giorni dalla produzione

Caratteristiche organoletticheTipiche del prodotto
Allergeni Vd. Allegato
OGMOGM free
VALORI NUTRIZIONALI:

Tabella nutrizionale

Dichiarazione nutrizionalePer 100 g.di prodotto% AR/VNR  100 g
Energia1228,37 Kj  
 293,47 kcal 15 %
Grassi 21,47 g 31 %
Di cui acidi grassi saturi8,64 g 43 %
Carboidrati1,09 g  %
Di cui zuccheri1,09 g 1 %
Fibre0,00 g  %
Proteine23,75 g 47 %
Sale2,78 g 46 %

Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj/2000 kcal)

Peso1 kg
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